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Fettuccine Alfredo
4.7 12 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
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Zutaten

  • pecorino romano in pieces, plus extra to garnish
    6 oz
  • water
    40 oz
  • extra virgin olive oil divided, to taste
    3 - 4 tsp
  • salt plus 1-2 pinches to season, to taste (see Tip)
    ¼ tsp
  • dried fettuccine pasta
    12 oz
  • unsalted butter in pieces
    5 oz
  • heavy whipping cream
    5 oz
  • chopped parsley to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1077 mg
Protein 25.7 g
Kalorien 3645.8 kJ / 871.4 kcal
Fett 56.2 g
Ballaststoff 2.7 g
Gesättigte Fettsäuren 34.2 g
Kohlenhydrate 66.1 g

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