香魚甘露煮

Name: 香魚甘露煮
Prep time: 30 min
Cook time: 15 h
Total time: 15 h
Yield: 6 人份
Ingredients: 4 - 6 隻 香魚; 1000 克 水; 100 克 蔥; 80 克 糖; 200 克 清酒; 150 克 醬油

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 15 Std.

6 人份

Zutaten

香魚含頭尾不超過18 公分，利用剪刀剪掉魚鰭
4 - 6 隻
水
1000 克
蔥用刀身拍後打結
100 克
糖
80 克
清酒
200 克
醬油
150 克

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 人份

Natrium 1425.9 mg

Protein 15 g

Kalorien 768 kJ / 183.6 kcal

Fett 1.9 g

Ballaststoff 0.6 g

Gesättigte Fettsäuren 0.4 g

Kohlenhydrate 17.5 g

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