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Avgolemono (Soupe de poulet à la grecque)

Avgolemono (Soupe de poulet à la grecque)
3.3 4 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 portion
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Zutaten

  • 4 œufs de gros calibre
  • 60 g de jus de citron
  • 30 g de beurre non salé
  • 60 g d'oignon
  • 2 branches de céleri coupée en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 100 g de riz
  • 85 g de carottes en tranches (1 cm/¼ in. d'épaisseur)
  • ½ c. à thé de sel selon le goût
  • 1360 g de bouillon de poulet
  • 225 g de poulet rôti et râpé
  • aneth frais pour garnir
  • de citron en tranches, pour garnir
  • pain pour servir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 938.7 mg
Protein 32.8 g
Kalorien 2157.7 kJ / 515.7 kcal
Fett 24.8 g
Ballaststoff 1.3 g
Gesättigte Fettsäuren 9.2 g
Kohlenhydrate 38 g

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