Geräte und Zubehör
Μελιτζανοσαλάτα
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
6 μερίδες
Zutaten
-
μελιτζάνες φλάσκες800 γρ.
-
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα5 κλωνάρια
-
σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 - 2 σκελίδες
-
ελαιόλαδο50 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
ξίδι1 κ.σ.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 μερίδα
Natrium
393.3 mg
Protein
1.5 g
Kalorien
460.5 kJ /
110.1 kcal
Fett
8.5 g
Ballaststoff
4.1 g
Gesättigte Fettsäuren
1.2 g
Kohlenhydrate
8.4 g