Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie
Zubereitung 30 Min
Gesamt 10 Std.
16 porții
Zutaten
Amestec pentru profiterol
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apă300 g
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unt bucăți160 g
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sare½ linguriță
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zahăr20 g
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făină240 g
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ouă (aprox. 6 ouă medii)350 g
Cremă de portocale
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zahăr140 g
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coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)2 linguri
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lapte1000 g
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amidon de porumb100 g
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ouă4
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gălbenușuri4
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extract natural de vanilie2 lingurițe
Ciocolata amăruie
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ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni500 g
Asamblare
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zahăr pudră50 g
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 porție
Natrium
163 mg
Protein
11.5 g
Kalorien
2041.2 kJ /
487.9 kcal
Fett
28 g
Ballaststoff
4.3 g
Gesättigte Fettsäuren
15.5 g
Kohlenhydrate
47.5 g
