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Schnelle Frühlings-Focaccia
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
8 Stücke
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Zutaten

Quark-Öl-Teig
  • Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
    500 g
  • Backpulver
    15 g
  • Magerquark
    250 g
  • Milch
    110 g
  • Olivenöl
    80 g
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Salz
    1 TL
Radieschenpesto und Fertigstellung
  • Mandeln, gehobelt
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Radieschen mit Blättern (siehe Tipp)
    2 Bund
  • Olivenöl
    100 g
  • Parmesan in Stücken (2-3 cm)
    50 g
  • Zitrone, unbehandelt Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
    1
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    20 g
  • Salatgurke in dünnen Scheiben
    80 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 982.4 mg
Protein 17.5 g
Kalorien 2147 kJ / 513.2 kcal
Fett 29.4 g
Ballaststoff 8.3 g
Gesättigte Fettsäuren 5.1 g
Kohlenhydrate 49.8 g

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