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Flammekueche
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Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
4 portions
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Zutaten

La pâte
  • 160 g d'eau
  • 8 g de levure déshydratée (1 sachet)
  • 300 g de farine de blé type 55 ou 65, et un peu pour fariner
  • ½ c. à café de sel
La garniture
  • 150 g d'oignons coupés en deux
  • 200 g de munster coupé en cubes
  • 200 g de crème fraîche, min 30% M.G.
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de lard fumé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 16 g
Kalorien 2303 kJ / 551 kcal
Fett 29 g
Kohlenhydrate 57 g

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