Mini-Germknödel mit Zwetschgenkonfitüre, Mohnzucker und Vanillesauce

Name: Mini-Germknödel mit Zwetschgenkonfitüre, Mohnzucker und Vanillesauce
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Stück
Ingredients: 40 g Mohnsamen; 20 g Zucker; 100 g Milch; 10 g Zucker; 20 g frische Hefe; 30 g Butter; 270 g Weissmehl; 1 Ei; ½ TL Salz; 40 g Zwetschgenkonfitüre; 400 g Milch; 1 Ei; 50 g Zucker; ½ Vanilleschote; 7 g Maisstärke (z. B. Maizena); 500 g Wasser