Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)
Zubereitung 5 Min
Gesamt 25 Min
6 portions
Zutaten
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tamarind paste35 g
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water650 g
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dried chillies deseeded, soaked to soften30 g
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shallots100 g
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garlic cloves5
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fresh ginger20 g
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fresh turmeric10 g
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shrimp paste (belacan)20 g
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cooking oil80 g
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dried tamarind pieces4
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ladies' fingers130 g
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eggplant130 g
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salt adjust to taste1 tsp
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sugar2 tsp
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red snapper fish (1 whole fish), cut into slices (2 cm)800 g
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laksa leaves (optional)2 sprigs
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
509.5 mg
Protein
29.7 g
Kalorien
1303.3 kJ /
311.5 kcal
Fett
15.4 g
Ballaststoff
2.8 g
Gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
13.6 g
