Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Leek and cheese tart
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
8 slices
Zutaten
Pastry
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plain flour plus extra to dust180 g
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unsalted butter cut into pieces (2 cm)80 g
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sea salt2 pinches
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water60 g
Leek filling
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Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)100 g
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leek trimmed and cut into pieces (4 cm)300 g
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pouring (whipping) cream200 g
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milk120 g
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eggs4
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ground nutmeg2 pinches
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sea salt2 pinches
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ground black pepper1 pinch
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micro herbs to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 slice
Natrium
215.6 mg
Protein
11.5 g
Kalorien
1532.5 kJ /
366.3 kcal
Fett
25.1 g
Ballaststoff
1.3 g
Gesättigte Fettsäuren
14.5 g
Kohlenhydrate
24.3 g
