Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Steamed mocha scrolls XXL
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
8 pieces
Zutaten
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water930 g
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white sugar60 g
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dried instant yeast10 g
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plain flour500 g
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sea salt3 pinches
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instant granulated coffee4 tsp
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cocoa powder (70% cocoa)10 g
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brown sugar120 g
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vanilla bean extract1 tsp
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butter cut into pieces30 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
55.2 mg
Protein
7.3 g
Kalorien
1466.9 kJ /
350.6 kcal
Fett
3.9 g
Ballaststoff
2.5 g
Gesättigte Fettsäuren
2.2 g
Kohlenhydrate
71.6 g
