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Cremiges Hähnchen-Gin-Ragout
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Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 Portionen
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Zutaten

  • Zwiebel halbiert
    60 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Öl
    20 g
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    800 g
  • Gin
    80 g
  • Sahne
    200 g
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    1 TL
  • Paprika edelsüß
    4 TL
  • Thymian, getrocknet
    ½ TL
  • Zucker
    ½ TL
  • Hähnchenbrustfilet in Würfeln (ca. 3 cm)
    600 g
  • Wasser
    30 g
  • Speisestärke
    25 g
  • Spitzpaprika, rot in Stücken (2 cm)
    200 g
  • Cherry-Tomaten halbiert
    100 g
  • Erbsen, TK (optional)
    70 g
  • Crème fraîche
    100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 852.4 mg
Protein 26 g
Kalorien 1642.2 kJ / 392.5 kcal
Fett 22.3 g
Ballaststoff 3.5 g
Gesättigte Fettsäuren 10.75 g
Kohlenhydrate 14.9 g

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