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Pâtes gricia

Pâtes gricia
4.7 3 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
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Zutaten

  • 100 g Pecorino Romano en morceaux (2-3 cm)
  • 20 g d'huile d'olive vierge extra
  • 150 g de guanciale en fines lamelles (5-10 mm)
  • 1 c. à thé de sel
  • 320 g de pâtes sèches comme les demi-manches
  • de poivre noir moulu comme souhaité

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 portions

Natrium 6307.7 mg
Protein 93.4 g
Kalorien 9114 kJ / 2178 kcal
Fett 94.5 g
Ballaststoff 9.2 g
Gesättigte Fettsäuren 34.2 g
Kohlenhydrate 254.1 g

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