Bánh Mì Nước Bồ Đào Nha

Name: Bánh Mì Nước Bồ Đào Nha
Prep time: 5 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 1100 gam
Ingredients: 550 gam nước; 720 gam bột mì dai; 2 gam men nở khô; 10 gam muối

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

1100 gam

Zutaten

nước
550 gam
bột mì dai lấy dư để chống dính khuôn bánh
720 gam
men nở khô
2 gam
10 gam men nở tươi, bẻ vụn
muối
10 gam

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 gam

Natrium 355.8 mg

Protein 8 g

Kalorien 993.6 kJ / 237.5 kcal

Fett 1.1 g

Ballaststoff 1.7 g

Gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 47.6 g

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