Zum Hauptinhalt springen Suchen
Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto
5.0 4 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
6 portion
Kostenlos registrieren

Zutaten

Cilantro Pesto
  • Parmesan cheese cut into pieces
    120 g
  • pine nut, raw
    90 g
  • cilantro, fresh leaves and tender stems (approx. 2-3 bunches)
    120 g
  • red onion cut into pieces
    100 g
  • garlic cloves to taste
    3
  • salt
    1 ½ tsp
  • olive oil
    140 g
  • lemon juice (approx. 2 lemons)
    60 g
Pasta Salad
  • water
    1135 g
  • jumbo shrimp deveined
    910 g
  • asparagus cut into pieces ( 5 cm)
    255 g
  • pasta, dried, type gemelli
    450 g
  • canned sweet corn kernels drained (approx. 15 oz)
    1 can
  • red pepper, roasted, preserved drained, cut into strips, to taste
    1 jar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 39 g
Kalorien 3916 kJ / 936 kcal
Fett 40 g
Ballaststoff 7 g
Kohlenhydrate 113 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Summer BBQ 13 Rezepte
Kanada
Wellness at the Table 14 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen