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Rote-Linsen-Aufstrich
TM6 TM5

Rote-Linsen-Aufstrich
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Zutaten

  • 50 g Staudensellerie, in Stücken
  • 50 g Porree, in Stücken
  • 1 rote Chilischote, frisch, entkernt, in Stücken
  • 200 g rote Linsen
  • 500 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ¼ TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • ½ TL Kurkuma
  • ½ TL Curry
  • 3 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 3 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
503 kJ / 120 kcal
Protein
9 g
Kohlenhydrate
19 g
Fett
1 g
Ballaststoff
5.1 g

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