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Tomato Short Ribs Stew
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Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 portions
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Zutaten

  • olive oil
    60 g
  • garlic cloves
    3
  • pork spare rib cut in pieces (5-6 cm)
    500 g
  • onion cut in quaters
    150 g
  • carrot cut in cubes (3 cmx 3 cm)
    100 g
  • red capsicum cut in cubes (3 cmx 3 cm)
    150 g
  • canned crushed tomatoes
    200 g
  • water
    500 g
  • vegetable stock powder
    1 tsp
  • bay leaf, dried
    1
  • potatoes cut in cubes (5 cm x 5 cm)
    700 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 185.4 mg
Protein 29 g
Kalorien 2523.2 kJ / 603.1 kcal
Fett 35.7 g
Ballaststoff 6.5 g
Gesättigte Fettsäuren 9.3 g
Kohlenhydrate 41.8 g

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