Κέικ με χαρουπόμελο (νηστίσιμο)

Name: Κέικ με χαρουπόμελο (νηστίσιμο)
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16 κομμάτια
Ingredients: 185 - 200 γρ. φιστικέλαιο; 200 γρ. ζάχαρη; λίγη φλούδα πορτοκαλιού; 130 γρ. χαρουπόμελο; 100 γρ. νερό; 200 γρ. χυμό πορτοκαλιού; 420 γρ. αλεύρι φαρίνα; 1 κ.γλ. μαγειρική σόδα; 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ; 120 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος