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Wit Brood
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Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 45 Min
12 porties
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Zutaten

Voordeeg
  • water
    50 g
  • verse gist
    5 g
  • suiker
    1 el
    1 el honing
  • bloem
    110 g
Brooddeeg
  • water
    300 g
  • verse gist
    20 g
  • bloem
    540 g
  • zout
    2 afgestreken tl
  • bloem om te bestuiven

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 396.3 mg
Protein 7.3 g
Kalorien 863 kJ / 206 kcal
Fett 1.1 g
Ballaststoff 1.9 g
Gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 41.2 g

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Auch enthalten in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Rezepte
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