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Ψωμί του τοστ με προζύμι

Ψωμί του τοστ με προζύμι
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 24 Std.
12 φέτες
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Zutaten

  • νερό
    300 γρ.
  • προζύμι ενεργό (ιδανικά ταϊσμένο από το προηγούμενο βράδυ)
    100 γρ.
  • μέλι
    30 γρ.
  • βούτυρο
    30 γρ.
  • σκληρό αλεύρι
    525 γρ.
  • αλάτι
    12 γρ.
  • βούτυρο
    1 κ.σ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 φέτα

Natrium 394.1 mg
Protein 5.6 g
Kalorien 854.2 kJ / 204.2 kcal
Fett 3.8 g
Ballaststoff 1.2 g
Gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 36.2 g

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Auch enthalten in

Σπιτικό προζύμι 5 Rezepte
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