Domowy döner kebab

Name: Domowy döner kebab
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1 ½ - 2 ząbki czosnku; 305 g jogurtu greckiego; &frac23; łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 60 g cebuli; 15 g oliwy z oliwek; 550 g mięsa wołowego, mielonego; &frac23; łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; &frac13; - ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego; ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego; &frac13; łyżeczki chili, mielonego; 130 g kapusty pekińskiej; 4 tortille pszenne; 1 ½ ogórka; 1 ½ pomidora; &frac23; czerwonej cebuli