Wołowina w piwie po flamandzku

Wołowina w piwie po flamandzku

3.3 57 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 porcji

Zutaten

150 g marchewki pokrojonej na kawałki
200 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
300 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
80 g masła pokrojonego na kawałki
1000 g wołowiny gulaszowej pokrojonej na 2 cm kawałki
1000 g piwa ciemnego bezalkoholowego
2 - 3 gałązki tymianku, świeżego

1 łyżeczka tymianku, suszonego
2 liście laurowe, suszone
20 g brązowego cukru
20 g musztardy (np. Sarepskiej lub Dijon)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 kromka chleba pokrojonego w 1 cm kostkę
20 g czerwonego octu winnego

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Protein 37.5 g

Kalorien 2252 kJ / 537 kcal

Fett 23.6 g

Ballaststoff 2.1 g

Kohlenhydrate 25.1 g

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