Geräte und Zubehör
Everyday Gravy
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
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unsalted butter diced45 g
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celery stalk (approx. 75 g) cut in pieces (2 cm)1
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carrot (approx. 75 g) cut in pieces (2 cm)1
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onion (approx. 120 g) quartered1
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garlic cloves2
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plain flour50 g
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water500 g
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1 stock cube (for 0.5 l), crumbledstock paste, homemade (see tip)1 heaped tsp
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tomato purée15 g
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dark soy sauce15 g
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bay leaf1
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dried thyme½ tsp
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black peppercorns10
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fine sea salt to taste
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ground black pepper to taste
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
2938.7 mg
Protein
2.6 g
Kalorien
698.6 kJ /
167 kcal
Fett
9.4 g
Ballaststoff
2.4 g
Gesättigte Fettsäuren
5.8 g
Kohlenhydrate
19 g
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