Zum Hauptinhalt springen Suchen
Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala
3.8 13 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 55 Min
6 porzioni
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 1 melanzana grossa a fette
  • 1000 g di acqua
  • 1 fetta di limone
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
  • 1 peperoncino rosso
  • 1 pomodoro spellato, senza semi e a dadini
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
  • 1 mozzarella di bufala a fette, ben scolata

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 299.5 mg
Protein 8.6 g
Kalorien 998.4 kJ / 238.6 kcal
Fett 13.6 g
Ballaststoff 4.3 g
Gesättigte Fettsäuren 4 g
Kohlenhydrate 21.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pranzo di primavera 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen