Patate duchessa

Name: Patate duchessa
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 pezzi
Ingredients: 800 g di acqua; 500 g di patate; 50 g di burro; 1 pizzico di sale; 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato; 2 tuorli

4.3 44 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

40 pezzi

Zutaten

800 g di acqua
500 g di patate pelate e a tocchi (3 cm)
50 g di burro morbido a pezzi
1 pizzico di sale
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
2 tuorli

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 5.4 g

Kalorien 874 kJ / 209 kcal

Fett 13.3 g

Ballaststoff 1.6 g

Kohlenhydrate 18 g

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