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Cotlet de miel cu piure de anghinare și spanac

Cotlet de miel cu piure de anghinare și spanac
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Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 porții
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Zutaten

Lamb
  • ulei de măsline
    1 linguriță
  • cotlet de miel grăsimea îndepărtată
    1
  • sare
    ¼ linguriță
  • piper negru măcinat
    2 prize
  • căței de usturoi
    2
  • ierburi aromate proaspete, în amestec (pătrunjel, mentă, busuioc, cimbru)
    30 g
  • muștar de Dijon
    2 linguri
Piure de anghinare și spanac
  • parmezan
    15 g
  • lămâie doar coaja subțire
    1
  • inimi de anghinare, din conservă (2 conserve), scurse
    680 g
  • apă
    15 g
  • zeamă de lămâie după gust
    1 linguriță
  • ulei de măsline
    1 linguriță
  • spanac tânăr, proaspăt
    85 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 531.5 mg
Protein 26.8 g
Kalorien 2572.1 kJ / 614.8 kcal
Fett 47.4 g
Ballaststoff 13.1 g
Gesättigte Fettsäuren 20.1 g
Kohlenhydrate 25.7 g

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