Pear & Ginger Jam

Name: Pear & Ginger Jam
Prep time: 5 h
Cook time: 24 h
Total time: 24 h
Yield: 2 jars
Ingredients: 20 g ginger, fresh; 1 lemon zest; 600 g pear, type Bosc; 200 g sugar; 1 star anise; 1 cinnamon stick; 1 vanilla bean pod

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 5 Std.

Gesamt 24 Std.

2 jars

Zutaten

ginger, fresh peeled , cut in chunks
20 g
lemon zest from 1/2 whole lemon
1
pear, type Bosc peeled, cored, cut in 8 ( about 5 pears)
600 g
sugar
200 g
star anise
1
cinnamon stick
1
vanilla bean pod
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 2 jars

Natrium 16 mg

Protein 2.9 g

Kalorien 4851 kJ / 1159.4 kcal

Fett 1.1 g

Ballaststoff 18.6 g

Gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 289.6 g

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