Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Sweet cheese pastry (knafeh)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std.
12 portions
Zutaten
Syrup
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white sugar300 g
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water100 g
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freshly squeezed lemon juice1 tsp
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floral water (rose water or orange blossom water)2 tsp
Pastry
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butter softened and cut into pieces, plus extra to grease200 g
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white bread crust removed and cut into small pieces500 g
Kashta cream
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milk1000 g
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white bread crust removed and cut into pieces150 g
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gluten free cornflour100 g
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orange blossom water1 tbsp
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rose water2 tbsp
Cheese filling
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akkawi cheese desalted and cut into cubes (see Tip)250 g
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mozzarella cut into cubes250 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
2120.4 mg
Protein
17.2 g
Kalorien
2145 kJ /
512.7 kcal
Fett
33.6 g
Ballaststoff
2.7 g
Gesättigte Fettsäuren
16.8 g
Kohlenhydrate
62.4 g
