Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Spargelflammkuchen mit Zitronenöl
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 Portionen
Zutaten
Flammkuchenteig
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Weizenmehl, universal230 g
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Olivenöl30 g
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Wasser120 g
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Salz½ TL
Zitronenöl und Belag
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Olivenöl40 g
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Zitronenmelisse, frisch etwas mehr zum Garnieren2 EL
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Zitronensaft2 EL
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Zitronenschale, gerieben1 TL
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Wasser500 g
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Salz1 ¼ TL
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Zucker½ TL
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grüner Spargel holzige Enden abgeschnitten, längs in Streifen geschnitten500 g
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Crème fraîche200 g
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schwarzer Pfeffer, gemahlen¼ TL
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Weizenmehl, universal für die Arbeitsfläche
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Rohschinken nach Geschmack4 - 8 Scheiben
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
13 g
Kalorien
2293 kJ /
548 kcal
Fett
33 g
Ballaststoff
4.1 g
Kohlenhydrate
48 g
