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Curgetes recheadas com arroz e carne
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Curgetes recheadas com arroz e carne
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Zutaten

  • 1 c. chá de sementes de coentros
  • ½ c. chá de sementes de cominhos
  • 1 c. chá de sementes de mostarda
  • 2 c. chá de açafrão-da-índia
  • 15 g gengibre ralado
  • 1 malagueta vermelha (optional)
  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 30 g óleo
  • 10 g coco ralado
  • 1000 g água
  • 1 c. chá de sal
  • 300 g arroz agulha
  • 6 curgetes redondas
  • 2 dentes de alho
  • 30 g azeite
  • 500 g carne de vaca picada
  • 15 g molho de soja
  • 150 g natas
  • Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer
  • Avelã torrada q.b. p/ guarnecer
Nährwerte
pro 1 dose
Kalorien
2636.3 kJ / 630.1 kcal
Protein
21.3 g
Kohlenhydrate
50.7 g
Fett
37.6 g
Gesättigte Fettsäuren
14.2 g
Ballaststoff
3.6 g
Natrium
621.1 mg

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