Zum Hauptinhalt springen Suchen
Kürbis-Sellerie-Quiche

Kürbis-Sellerie-Quiche
4.5 274 Bewertung
Zubereitung 40 Min
Gesamt 2 Std.
8 Stücke
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Bergkäse in Stücken
    100 g
Hefeteig
  • Dinkel
    100 g
  • Wasser
    150 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Mehl
    180 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Zucker
    1 Prise
Belag und Fertigstellung
  • Wasser
    500 g
  • Hokkaido-Kürbis in mundgerechten Stücken
    300 g
  • Knollensellerie in mundgerechten Stücken
    250 g
  • Zwiebel klein, halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Schinken, gekocht in feinen Streifen
    100 g
  • Crème fraîche
    150 g
  • Eier
    2
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Salbei in dünnen Streifen
    6 Blätter

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 15 g
Kalorien 1288 kJ / 308 kcal
Fett 14 g
Ballaststoff 4.1 g
Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Quiches & Tartes 16 Rezepte
Deutschland
THERMOMIX® Magazin 6/2018 43 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen