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Frittatine di mare
TM5 TM6

Frittatine di mare
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Zutaten

  • 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
  • 1 mazzetto di basilico fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 10 foglioline di rucola selvatica, lavate ed asciugate
  • 6 uova, a temperatura ambiente
  • 3 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 250 g di code di gambero fresche sgusciate
  • 4 fiori di zucchina, puliti dal pistillo e a listarelle
  • 250 g cozze di mare, spurgate e sgusciate
  • 500 g di acqua
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1075 kJ / 257 kcal
Protein
32.7 g
Kohlenhydrate
2.5 g
Fett
13 g

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