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Bavarese al melone aromatizzata al Porto
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Bavarese al melone aromatizzata al Porto
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Zutaten

  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 500 g di melone cantalupo (retato), (1500 g peso lordo) la polpa a pezzi + q.b.
  • 200 g di zucchero
  • 100 g di acqua
  • 25 g di gelatina in fogli, ammollata in acqua fredda per 10 minuti
  • 150 g di formaggio fresco spalmabile magro (vedere consigli)
  • 100 g di liquore Porto + q.b.
  • 12 foglie di menta fresca, lavate e asciugate
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1309 kJ / 313 kcal
Protein
2.9 g
Kohlenhydrate
36.1 g
Fett
16.9 g
Ballaststoff
0 g

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