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Guisado de frango com gnocchi de batata-doce
TM31 TM5

Guisado de frango com gnocchi de batata-doce
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Zutaten

  • 30 g azeite, mais q.b. p/ cozer
  • 250 g alho-francês
  • 250 g pimento vermelho
  • 200 g tomate em pedaços
  • 50 g vinho branco
  • 1 c. chá de caldo de galinha caseiro
    oder 1 cubo de caldo de galinha
  • 40 g massa de pimentão
  • 1 c. chá de sal, mais q.b. p/ cozer
  • 1 pitada de pimenta
  • 800 g coxas de frango s/ pele
  • 100 g chouriço cortado em rodelas
  • 400 g batata-doce cortada em pedaços
  • 300 g batata cortada em pedaços
  • 1 ovo
  • 260 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
  • 1500 g água
  • Coentros picados q.b. p/ servir
Nährwerte
pro 1 dose
Kalorien
2474.3 kJ / 591.4 kcal
Protein
39.9 g
Kohlenhydrate
64.1 g
Fett
18.6 g
Ballaststoff
6.3 g

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