Atrévete a descubrir los sabores de la entomofagia mexicana. Esta colección reúne recetas que tienen como protagonistas a chapulines, escamoles, gusanos de maguey y otros insectos que forman parte de la historia y tradición culinaria de México. Una invitación a conocer, cocinar y disfrutar una de las tradiciones gastronómicas más fascinantes de nuestro país.
Sopecitos con chorizo y gusanos de maguey
1 Std.
Chile relleno de escamoles
30 Min
Salsa de chapulines
35 Min
Tostadas de acociles con guacamole
25 Min
Pan de nata con manjar rosa
1 Std. 30 Min
Tacos de escamoles
30 Min
