Das Thermomix® Vakuumiergerät ist die neueste Innovation aus der leistungsstarken Thermomix® Küche. Dank der anpassungsfähigen Technologie, können die Leistungsstufen, die Saugstufen und die wichtigsten Funktionen für vielseitige Anwendungen angepasst werden.
Verwenden Sie den Vakuumierer mit dem TM6 Sous-Vide-Modus für perfekte Gerichte, die jedes Mal auf den Punkt gelingen. Diese Art zu kochen verbraucht wenig Energie und ist mit wenig Aufwand verbunden, weil du dich auf das Ergebnis verlassen kannst. Bereite die Lebensmittel vor und friere sie in den gefrierfähigen Thermomix® Sous-Vide-Beuteln ein, bis Sie bereit sind, sie aufzutauen und zuzubereiten. Es müssen lebensmittelechte Vakuumierbeutel mit dem Vakuumiergerät verwendet werden. Wir empfehlen Thermomix® Vakuumierbeutel in Lebensmittelqualität.
• Achte bei der Zubereitung von Lebensmitteln für das Sous-Vide-Garen darauf, dass alle Utensilien und Oberflächen sauber sind.
• Wenn du Lebensmittel für das Sous-Vide-Garen vorbereitest, bewahre sie im Kühlschrank auf, wenn du sie noch am selben Tag zubereitest, oder im Gefrierschrank, wenn du sie länger aufheben möchtest.
• Du solltest dir darüber im Klaren sein, dass Sous-Vide-Garen eine Niedrigtemperaturmethode ist und einige der Rezepte, z. B. rosa gegartes Fleisch, für sensible Bevölkerungsgruppen möglicherweise nicht geeignet sind.
Wenn du frische Produkte vakuumverpackst, bleiben sie bis zu 7 Mal länger frisch. Kaufe Produkte in großen Mengen und vakuumiere sie sofort. Dadurch bleiben die Lebensmittel länger frisch und du kannst Lebensmittelabfälle vermeiden.
Um wie ein Profi zu kochen und Mahlzeiten im Voraus zu planen, bereite Gemüse, Saucen oder sogar Beilagen vor und bewahre sie vakuumiert im Gefrierschrank oder Kühlschrank auf. Das spart auch Zeit und Mühe. Leistungsstarkes Haushaltsmanagement aus dem Thermomix®.
● Um Gemüse vorzubereiten, blanchiere und trockne es gut ab, bevor du es vakuumverpackst und einfrierst.
● ür eine schnelle Beilage, bereite Beutel mit gemischtem Gemüse vor und vakuumieren sie.
Bereite Früchte für deine Lieblings-Smoothie- oder Saftrezepte vor, damit du sie immer griffbereit hast. Dazu einfach die Rezeptmenge an Früchten offen auf einem Tablett einfrieren. Anschließend die Früchte vakuumverpacken und im Gefrierschrank aufbewahren. So hast du ratz-fatz einen Smoothie zum Mitnehmen.
Das Thermomix® Vakuumiergerät ist einfach zu bedienen und immer zur Hand. Er ist kompakt und passt perfekt in die Schublade, für eine platzsparende Aufbewahrung.
