Kompatible Versionen
Fleischbrühe alternativ Geflügel- und Gemüsebrühe
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
1500
g Kalbsknochen, mit Fleisch
oder 1500 g Rinderknochen, mit Fleisch - 3000 g Wasser, kalt
- 2 gestr. EL Salz
- 1 Gemüsezwiebel, mit Schale, halbiert
- 800 - 1000 g Suppengemüse, geputzt, in Stücken
- 400 g Zwiebeln, mit Schale, geviertelt
- Nährwerte
- pro 1 Gesamtrezept
- Kalorien
- 3880 kJ / 920 kcal
- Protein
- 152 g
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Fett
- 29 g
- Ballaststoff
- 7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gemüsefond
45min
Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse
50min
Gemüse mit Basilikum-Bagna-Fredda
50min
Muschelsuppe
40min
Fischpastetchen mit Kurkuma-Sauce
1 godz. 30 min
Gedämpfte Entenbrust mit knackigem Rotkraut & Erbsen
1h 35min
Rindssuppe
2 godz.
Pfannkuchen
20min
Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen
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Gulasch Stroganoff
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Milchreis mit Zimtpflaumen
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Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln
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