Tort czekoladowy z truskawkami

Tort czekoladowy z truskawkami

3.7 386 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

14 kawałków

Zutaten

Biszkopty czekoladowe

200 masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
3 jajka
150 g cukru
¼ łyżeczki soli
150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
50 g wody
100 g brązowego cukru
80 g masy kajmakowej
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
70 g kakao naturalnego, niesłodzonego

Krem czekoladowy

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
80 g masła pokrojonego na kawałki
1 szczypta soli
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
350 g mleka skondensowanego, słodzonego z puszki

Polewa czekoladowa

150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
250 g truskawek, świeżych z szypułkami, do dekoracji
80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kawałek

Protein 9 g

Kalorien 2556 kJ / 610 kcal

Fett 37 g

Ballaststoff 5.3 g

Kohlenhydrate 57 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DOMOWE TORTY 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Sernik tiramisu

12h 15min

Ciasto cytrynowe na parze

2h 20min

Wielkanocne babeczki

50min

Ciasto wielkanocna krówka

7h

Torcik z bezą i truskawkami

2h

Bułeczki mleczno-maślane

2h 55min

Likier czekoladowy

10min

Likier kokosowy

20min

Tort tęczowy z lizakami

6h

Choinki z piernika

2h 30min

Drożdżówki z nadzieniem z płatków róż

1h 15min

Ciasto makowe

1h