蒸巧克力蛋糕配打发鲜奶油

蒸巧克力蛋糕配打发鲜奶油

4.2 5 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 人份

Zutaten

巧克力蛋糕

蛋蛋白和蛋黄分开
4 颗
糖
100 克
黑巧克力(含50%可可脂) 切块(2厘米)
125 克
黄油 cut in pieces, plus extra for greasing
面粉
100 克
泡打粉 (5克)
1 茶匙
水
600 克

打发鲜奶油和巧克力甘纳许

稀奶油, 含脂量最低30% 冷藏的
315 克
黑巧克力(含50%可可脂) 切块 (2厘米)
80 克

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 人份

Protein 10 g

Kalorien 2863 kJ / 684 kcal

Fett 51 g

Ballaststoff 2.5 g

Kohlenhydrate 45 g

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