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Quiche de zapallito italiano
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
8 raciones
Zutaten
Relleno
-
500 g de agua
-
800 g de zapallito italiano con piel y cortados en trozos de 3-4 cm
-
150 g de cebolla cortada en cuatro
-
50 g de aceite de oliva
-
30 g de maicena
-
70 g de leche
-
4 huevos
-
60 g de queso parmesano rallado
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de pimienta negra molida
Masa
-
150 g de harina y algo más para enharinar
-
75 g de mantequilla bien fría cortada en trozos y algo más para enmantequillar
-
½ cucharadita de sal
-
50 g de agua
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Protein
9 g
Kalorien
1310 kJ /
313 kcal
Fett
20 g
Kohlenhydrate
25 g
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