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Pollo al curry
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
Zutaten
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di anacardi, tostati, non salati50 g
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di semi di coriandolo½ cucchiaino
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di curcuma, in polvere1 cucchiaino
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di filetti di petto di pollo a pezzi (1 cm)600 g
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di olio di arachidi2 cucchiaio
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di salsa di soia1 cucchiaio
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di salsa Sambal oelek1 cucchiaio
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di cipolla tagliata a metà80 g
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spicchio di aglio1
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di citronella, fresca (lemongrass), senza estremità, a pezzi2 gambi
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peperoncini rossi piccanti freschi privati dei semi, a pezzi2
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di zenzero fresco sbucciata, a pezzi10 g
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zucchero½ cucchiaino
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di latte di cocco500 g
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di acqua50 g
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foglie fresche di kaffir lime schiacciate2
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di sale½ cucchiaino
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
559 kcal /
2340 kJ
Protein
40 g
Fett
38 g
Kohlenhydrate
14 g
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