干蒸烧卖

干蒸烧卖

5.0 7 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

30 个

Zutaten

烧麦皮面团

水
50 克
低筋面粉
150 克
蛋黄（约30克）
2 颗
盐
1 小撮

内馅及包制

新鲜香菇切块
30 克
鸡腿肉去皮去骨，切块（3厘米）
300 克
盐
5 克
白胡椒粉（约¼茶匙）
1 克
虾仁，中等大小吸干水分后，用刀背压扁，切小块
300 克
淀粉
5 克
糖
5 克
麻油
10 克
油抹油用
面粉作手粉
鱼籽
20 克
水蒸煮用
500 克

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 个

Natrium 87 mg

Protein 4.4 g

Kalorien 219.4 kJ / 52.5 kcal

Fett 1.8 g

Ballaststoff 0.1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Kohlenhydrate 4.5 g

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