Pstruzi v holandské omáčce s bramborami

4.2 17 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

2 porce

Zutaten

750 gramů vody
1 čajová lžička soli
350 gramů brambor na čtvrtky
2 pstruzi, čerství, vykuchaní a očištění
1 - 2 citróny šťáva, plus citrón pro servírování
sůl dle chuti
pepř černý, mletý dle chuti
350 gramů zeleniny čerstvé, např. květák, mrkev, chřest

Holandská omáčka:

100 gramů másla na kostičky
4 žloutky
50 gramů bílého vína
10 gramů citrónové šťávy
½ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky pepře černého, mletého

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porce

Protein 46.9 g

Kalorien 4021 kJ / 960 kcal

Fett 63.1 g

Ballaststoff 7.6 g

Kohlenhydrate 39.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Základní kuchařka 189 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Treska se zeleninou a rýží vařená v páře

1 Std.

Gratinovaná treska se špenátem s mrkvovo-cuketovou omáčkou

1 Std.

Treska s citrusovým máslem

50 Min

Pstruzi na páře s bulgurem, baby karotkou a balzamikovou omáčkou

50 Min

Sicilský krevetový salát

40 Min

Kuřecí kapsy s pórkem, bylinkami a vařenými bramborami

45 Min

Losos s pórkem a bylinkami

35 Min

Pstruh v balíčku s cuketovými tagliatellemi

30 Min

Brambory se zelenými fazolkami a petrželovým pestem

35 Min

Losos ve smetanové omáčce se žampiony

50 Min

Losos se špenátem a divokou rýží

1 Std. 15 Min

Pstruh na páře a květákové pyré

1 Std. 10 Min