Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
sous-vide慢煮草莓配白巧克力奶酪慕斯
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
6 人份
Zutaten
白巧克力奶酪慕斯
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原味饼干70 克
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稀奶油, 含脂量最低30% 冷的200 克
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白巧克力100 克
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香草豆荚 只取香草籽¼ 支
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奶油乳酪200 克
Sous-vide慢煮草莓
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草莓400 克
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肉桂粉 (optional)¼ 茶匙
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橙皮 (1厘米x 3-4厘米)2 片
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水 （大约） ，确保袋子被水完全覆盖1500 克
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柠檬汁 （约半个柠檬）30 克
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 人份
Natrium
159 mg
Protein
7 g
Kalorien
1615 kJ /
386 kcal
Fett
29 g
Ballaststoff
1.5 g
Gesättigte Fettsäuren
17 g
Kohlenhydrate
23 g
