Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pavlova
- 180 - 190 g białek (z 6 jajek), w temp. pokojowej
- 300 g cukru
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczka białego octu winnego (patrz wskazówka)
Krem z bitej śmietany
- 10 g żelatyny w proszku
- 40 g wody
- ¼ łyżeczki barwnika spożywczego, czerwonego, w proszku
- woda, gorąca, do napełnienia miski
- 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
- 1 - 2 łyżki cukru pudru
- czerwone owoce jagodowe, mieszane, świeże, np. maliny, truskawki, porzeczki, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1583 kJ / 378.4 kcal
- Protein
- 4.9 g
- Kohlenhydrate
- 39.7 g
- Fett
- 23.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 14.4 g
- Ballaststoff
- 0 g
- Natrium
- 65.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bezy cynamonowe z karmelizowanymi śliwkami
2h 40min
Pavlova z kremem kawowym i malinami
8 godz. 40 min
Podwójna Pavlova z owocami jagodowymi
5h 30min
Świąteczny wieniec bezowy
3h 30min
Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)
2h
Pavlova z kremem kokosowym i owocami tropikalnymi
8 Std. 45 Min
Mini bezy Pavlova z kremem Oreo® i malinami
4h 10min
Bezowe koszyczki z owocami
4h 45min
Pavlova czekoladowa z kremem mascarpone i malinami
7h 30min
Pavlova z truskawkami
8 Std. 45 Min
Rolada bezowa z serkiem mascarpone i owocami
3h 30min
Malinowa chmurka
12j 5 menit