Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)
Zutaten
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5 huevos
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½ cucharadita de sal
Masa
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125 g de azúcar
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4 tiras de piel de limón
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4 tiras de piel de naranja
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250 g de leche
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20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
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520 g de harina de fuerza
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100 g de mantequilla
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10 g de manteca de cerdo
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1 cucharadita de vainilla líquida
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5 cucharaditas de aceite de girasol
Relleno de cacao y nueces.
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1 pellizco de sal
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200 g de nueces en mitades
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40 g de cacao puro en polvo
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70 g de azúcar
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15 g de ron
Montaje y terminación
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2 cucharaditas de aceite de girasol para engrasar
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1 huevo batido
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 ración
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