Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

6 porcí

Zutaten

Jogurtovo-limetkový mousse

3 plátky želatiny
voda na namáčení
70 gramů cukru
200 gramů smetany, 48 % tuku
30 gramů limetkové šťávy
1 vanilkový lusk pouze semínka (viz Tip)

1 čajová lžička vanilkové pasty
200 gramů jogurtu, 1,5 % tuku
60 gramů crème fraîche

60 gramů zakysané smetany

Jahodová omáčka (coulis)

150 gramů jahod
20 gramů limetkové šťávy
1 snítka bazalky, čerstvé pouze listy
1 limetka (optional) tenké plátky, pro ozdobu

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porce

Natrium 35 mg

Protein 4 g

Kalorien 1186 kJ / 283 kcal

Fett 22 g

Gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Velikonoční menu II. 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Vejce obarvená na červeno-hnědo

55 Min

Vejce obarvená nazeleno

55 Min

Ředkvičková omáčka s křenem

20 Min

Sýr typu mascarpone

22 Std.

Lehce zhnědlá cibule a česnek

20 Min

Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

1 Std. 15 Min

Sorbet v pomeranči

8 Std. 25 Min

Černé rizoto s chobotnicí

1 Std. 15 Min

Smetanovo-malinový nepečený dezert

1 Std. 20 Min

Čokoládový marquise

2 Std. 10 Min

Bavorské knedlíčky do polévky

1 Std.

Smetanová rebarborová zmrzlina

36 Std. 25 Min