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Dacquoise cu zmeură

Dacquoise cu zmeură
4.0 4 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
8 porții
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Zutaten

Stratul Dacquoise
  • zahăr extrafin
    170 g
  • făină
    20 g
  • migdale măcinate
    90 g
  • albuș de la cca. 3 ouă mari
    100 g
Crema de vanilie (Crème pâtissière)
  • păstaie de vanilie tăiată în lungime, doar semințele
    1
  • gălbenușuri din 3 ouă mari
    3
  • lapte
    250 g
  • amidon de porumb
    30 g
  • zahăr extrafin
    70 g
  • frișcă lichidă grasă (cca. 48% grăsime) rece
    250 g
  • zmeură mici
    500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Protein 8.3 g
Kalorien 1790 kJ / 428 kcal
Fett 25 g
Kohlenhydrate 42.6 g

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