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Poires sous-vide à la cannelle
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 5 Min
4 portions
Zutaten
-
de sucre en poudre120 g
-
d'extrait naturel de vanille1 c. à café
-
de cannelle, moulue1 ½ c. à café
-
poires Williams (fermes) pelées, coupées en deux et évidées4
-
de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)30 g
-
des amandes éffilées et grillées
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
244 kcal /
1024 kJ
Protein
2 g
Fett
3 g
Kohlenhydrate
48 g
Ballaststoff
5.6 g
Gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Natrium
3 mg
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Cuisson sous-vide
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