Ketchup aux abricots

Ketchup aux abricots

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

1 La recette complète

Zutaten

200 g d'abricots secs dénoyautés
600 g d'eau
400 g de tomates jaunes mûres, équeutées
20 g de gingembre frais en fines lamelles
125 g d'oignons coupés en 2
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile végétale
70 g de sucre
80 g de vinaigre de cidre
1 c. à café de sel
1 c. à café de graines de moutarde jaune
2 pincées de poivre de Cayenne, moulu
1 pincée de poivre de Jamaique moulu
¼ c. à café de poudre de curcuma séché
1 pincée de clous de girofle

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 La recette complète

Protein 17 g

Kalorien 4900 kJ / 1172 kcal

Fett 24 g

Kohlenhydrate 186 g

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